暦の上では立秋ですがまだまだ暑い日は続きそうですね。
体調崩されませんようご自愛くださいませ。
今回は発酵食である味噌をベースに作られた『misoya no kichen』シリーズ、ご紹介します。
                      dip miso
左から、トリゴボウ、ゴマアオサ、カレーチーズ、コクトマト
180g/100g
     ◆パン、クラッカー、豆腐、餅、ご飯、トッピング感覚で使用する味噌です。
     ◆パスタ、バンズ、ソーセージ、鶏肉ソースとしてそのまま使用できます。
     ◆お湯などにといて簡単スープとして。
      いろいろな野菜につけていただくのもお薦めですよ。
    
     
     店内にてサンプルを用意しております。それぞれの味をお試しください。
                      kake miso
              
◆粘度は低く、液状タイプの味噌です。
      ◆サラダ、蒸し鶏、豚しゃぶ、湯豆腐、ドレッシングやタレとして。
      ◆焼肉、焼きそば、パスタ、焼き飯ソースや調味料として。
              わっぱ味噌   tekka
   陰陽五行では鉄火味噌は「極陽性」食品として知られ、マクロビオティックでも定番食として重宝されています。
      ◆ご飯のふりかけに
      ◆おにぎりにしてギュッと握ればさらに極陽性に
      ◆餃子の具の味付けに
      ◆カレールーの隠し味に
      ◆お湯を注いで即席みそ汁に
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   ギフトセットもご用意しております。
 
 お好きな組み合わせでのラッピングも承っております。